Nuestra carta
Nuestra Carta
Sabor tradicional con identidad propia
En Taberna El Refugio te invitamos a descubrir una carta pensada para disfrutar sin prisas, donde cada plato refleja nuestra pasión por la cocina tradicional y el buen producto. Nuestra propuesta combina lo mejor de la gastronomía española con toques portugueses, ofreciendo una selección variada elaborada siempre con ingredientes frescos y de calidad.
Desde el pescado fresco del día hasta mariscos, carnes ibéricas y guisos caseros, cada plato está cuidado al detalle para garantizar una experiencia auténtica. Además, nuestras especialidades portuguesas aportan un carácter único, creando una carta equilibrada que destaca por su sabor y personalidad.
- Especialidad en bacalao
- Pescado del día
- Gambas de Huelva
- Cataplanas
- Carnes Ibéricas
- Hamburguesas de Retinto
- Pastel de Cabracho
- Ensaladilla de pulpo
- Rollitos de espinacas y salmón
- Vinos Portugueses
- Vinos de La Ribera del Duero
- Vinos de La Rioja
- Vinos Extremeños
- Vinos Verdejos
- Vermut
- Comida Portuguesa













Fresquitos
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Ensaladilla de Marisco 3.00€ | 10.00€
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Ensalada de la casa 8.50€
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Milhojas de Mojama 4.00€ | 11.00€
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Salmorejo Cordobés 4.00€
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Anchoa Imperial 2.50€ / unidad
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Queso Viejo Apolonio 3.50€ | 10.00€
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Gambas blancas de huelva 15.00€
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Queso de Cabra Cebolla caramelizada 3.50€ | 10.00€
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Aliños del día 3.50€ | 9.00€
Tapa | Plato
Calentitos
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Pan ibérico 9.00€
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Pan chicharrón de Cádiz y queso Apolonio 10.00€
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Revuelto con chorizo ibérico 9.00€
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Revuelto ajetes jamón y gambas 8.50€
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Huevos estrellados con jamón 10.00€
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Espinacas con garbanzos 3.50€ | 9.00€
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Berenjenas miel de caña o salmorejo 3.50€ | 9.00€
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Croquetas de puchero caseras 3.20€ | 9.00€
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Croquetas roquefort y nueces 3.50€ | 10.00€
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Capricho berenjena jamón / queso 4.00€ | 10.00€
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Cazuela de patatas del chef 4.00€ | 10.00€
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Pisto con huevo 3.50€ | 10.00€
Tapa | Plato
Montaditos
Pescados
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Chipirón a la planca 12.00€
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Calamar con ali-oli y melocotón 3.50€ | 10.00€
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Merluza plancha a la portuguesa 9.50€
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Pez espada 12.00€
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Taquitos de merluza frita 10.00€
-
Escalopín de mero al limón 3.50€ | 9.00€
-
Tortillitas de camarones 4.00€ | 10.00€
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Bacalao frito 4.00€ | 12.00€
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Pescado fresco del día s. / mercado
Tapa | Plato
Carnes
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Bastones de pollo 3.50€ | 10.00€
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Lagrimitas de presa y mojo 4.00€ | 12.00€
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Flamenquín de lomo 8.50€
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Pechuga de pollo a la plancha 5.50€
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Capricho de pollo y bacon 3.20€ | 9.50€
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Chorizo criollo 5.00€
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Medallones de solomillo ibérico 13.00€
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Presa ibérica 14.50€
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Rollito de solomillo y bacon 11.00€
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Hamburguesa de ternera de retinto 4.00€ | 8.50€
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Hamburguesa ibérica 5.50€
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Carne ibérica de sugerencia s. / mercado
Tapa | Plato
Cataplanas
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Pescado 2 personas 35€ | 4 personas 70€
Bacalao, rape, pescada, cazón y almejas.
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Marisco 2 personas 38€ | 4 personas 75€
Gambones, langostinos, almejas y mejillones
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Tierra y mar 2 personas 35€ | 4 personas 70€
Lomo y almejas
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Arroz 2 personas 30€ | 4 personas 60€
A elección del cliente
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Bacalao 2 personas 40€ | 4 personas 80€
Bacalao, almejas y gambones
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Mixta 2 personas 38€ | 4 personas 75€
Pescado y marisco
Especialidades
Tapa | Plato
-
Chipirón a la planca 12.00€
-
Calamar con ali-oli y melocotón 3.50€ | 10.00€
-
Merluza plancha a la portuguesa 9.50€
-
Pez espada 12.00€
-
Taquitos de merluza frita 10.00€
-
Escalopín de mero al limón 3.50€ | 9.00€
-
Tortillitas de camarones 4.00€ | 10.00€
-
Bacalao frito 4.00€ | 12.00€
-
Pescado fresco del día s. / mercado





